雞蛋膽固醇吃多的人應該吃的蔬菜

雞蛋膽固醇吃多的人應該吃的蔬菜

1、豆製品:豆製品中含有的植物甾醇可以防止雞蛋膽固醇的腸道吸收,豆製品中含有的卵磷脂可以防止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊。 大豆製品中含有的大豆蛋白顯著降低了血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水準。 大豆中的異黃嘌呤也有助於降低膽固醇,所以你應該多吃豆漿、豆腐和大豆。

2、 黑木耳和香菇:黑木耳具有抗血小板聚集,降血脂,防止膽固醇沉積的作用。 香菇具有調節人體新陳代謝,降血脂,降血壓的作用,膽固醇高不能吃雞蛋膽固醇。它可以減少肝臟中的脂肪和膽固醇。

3、大蒜和洋蔥:大蒜具有擴張血管、抗血凝和防止雞蛋膽固醇合成的作用。 洋蔥含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可降低血脂,血壓,抗動脈硬化 。