說到韓國的美食小吃，大家想到的是什麼？韓式烤肉，辣白菜，還是韓式拉麵？今天要和大家分享的是在韓國大街小巷，甚至影視節目裏常見的韓式海帶湯。就算沒去過韓國也沒關係，在家裏自己就可以參考著韓式海帶湯做法，做出味道好，口味佳的地道韓國海帶湯。喜歡喝這道湯的朋友試試。
海帶湯在韓國飲食文化的地位
韓式海帶湯做法簡單，幾乎每個韓國人都會做，不用想都知道，韓國人喜愛的韓式海帶湯地位有多高。一開始，海帶湯就被韓國人認為是滋補的湯品，在過生日的時候喝的湯，或者給產婦喝的湯品。後來，這一海帶湯文化就在韓國有了延續。大家已經約定俗成一般，在特別的日子裏吃海帶湯慶祝。韓式海帶湯做法比較容易，海帶和豆腐及其他的配菜組合成了一道可口鮮美的海帶湯。
營養價值高的韓式海帶湯
海帶的營養價值豐富，還有其他的配菜也具有不錯的營養價值，維生素，碳水化合物，礦物質等，還有豐富含量的鈣鐵元素，這些都賦予了這道海帶湯更高的營養價值。如果沒有特殊忌口，這倒海帶湯倒是老少皆宜，誰都可以喝。
羅列常見的韓式海帶湯食材
韓式海帶湯做法不是很難，而且它用到的食材不多，最為常見的食材主要有幾種，海帶是最主要的食材，然後會增加香菇，豬肉，牛肉，凍豆腐，蔬菜，接著就是調味料一類，包括大蒜粉、韓式辣醬、香菇水、魚露、韓式大醬及日常的調味料。這些僅僅是常見的食材而已，現在的韓式海帶湯食材已經有了更多的改良，也是為了滿足不同口味人群的需求，韓式海帶湯做法越加豐富，它的口感也是多了許多層次感。
製作一道韓式海帶湯的簡易步驟
海帶湯確實做起來簡單，若是新手小白不知道如何做，不妨跟著韓式海帶湯做法一塊學習，只要步驟都做對了，自己把握好了調味料，很快就做好一道海帶湯。
1、準備所需的配菜
主要的配菜就是幹海帶，或者新鮮海帶，其他的肉類，香菇和豆腐。那麼，先把海帶反復清洗乾淨，容易有泥沙，多沖幾次切成合適的大小。肉可以切片，或切條，看自己喜歡。香菇切片，豆腐切塊，大蔥切段，完成後就可以進行下一步。
2、起鍋熱油燒湯底
韓式海帶湯做法輕鬆在於不需要花太長的時間去做，煮湯特別方便。當食材準備好之後，把鍋燒熱，倒入麻油比較香，味道會更好。這是韓國人喜歡的做法。麻油燒熱就可以加入香菇，肉皮和海帶一起翻炒，幾分鐘後加入水，大火燒開。
3、轉小火加調料出鍋
海帶湯已經煮開後，就可以把火調小一點，加入其他的配菜和調味料，攪拌一下中和味道後，等待幾分鐘就可以出鍋了。
韓式海帶湯做法簡單，口味也不復雜，每個人可以結合自己的口味去調整調料的多少，喜歡吃辣的多加辣醬，不喜歡吃的甚至可以不加，自己在家做這道海帶湯就沒有這麼多的講究，完全看個人喜好。
合適的韓式海帶配菜
仔細看來，韓式海帶湯做法不難，有些朋友想要更加好的口感，會多增加一些愛吃的配菜，這倒是很正常的。而常見的食材可以添加蝦仁，泡菜，瑤柱，魷魚等，一些海產品加入到海帶湯裏口感還不錯，味道也比較鮮美，單獨吃海帶湯不能盡興，你甚至還可以搭配米飯和烤肉一起吃，那味道簡直一絕，愛吃韓式料理的朋友可以試試這樣的吃法。
韓式海帶湯做法相關內容就是這些了，大家如果喜愛這個湯品，可以按照步驟來操作，步驟對了，湯的味道基本差不了。
