在選購陶瓷餐具時,這些研究方法可以幫助你!

在選購陶瓷餐具時,這些研究方法可以幫助你!

陶瓷餐具的燒製和應用在提高我國發展有著非常悠久的曆史,其外形設計美觀、手感細滑、清洗可以方便、深受國人的喜愛。一家優秀的酒店一定把細節處理得很好。酒店內陶瓷餐具的恰當選擇,可以讓客人在享受美食的同時,通過獨特的陶瓷杯餐具感受酒店的品牌文化。

如何發展做好陶瓷餐具的采購,想必也是企業每一位酒店進行采購人非常需要關心的問題。

首先,明確陶瓷餐具的分類,從大方向上明確需要購買哪些類型的陶瓷餐具。目前,陶瓷餐具按材質分為:鎂瓷餐具、鎂強化瓷餐具、強化瓷餐具、貝類瓷餐具、彩釉瓷餐具、骨瓷餐具。

陶瓷餐具的質地不像其他瓷器那樣精致,但也使得瓷器成為許多設計師的最愛,可以用來表現悠閑的風格或傳統的文化氣息。陶瓷餐具的選擇要點是: 看其器皿是否變形,再看其塗裝過程是否精細。

白瓷其實就是樸實無華的瓷器。陶瓷餐具不生鏽、不腐爛、不吸水,表麵堅硬光滑,易清洗。它有著其他餐具無法比擬的優勢,但陶瓷中的鉛也是幾千年生產過程中無法回避的問題。多年來,國家質監部門的抽查也顯示,鉛溶出超標已成為陶瓷餐具普遍存在的問題。

目視進行辨別。先看企業有無重要標誌,通常采用水晶及其製品會標上24%pbo,即氧化鉛成分;再在學生強烈燈光下看有一個沒有反射出七彩的光芒,水晶有無色透明及折射率大的特性,此為基礎一般通過玻璃材料製品所沒有的。二是觸感辨別。

在購買陶瓷餐具時,應注意選擇小的裝飾麵積或安全的釉下彩或釉下彩餐具,不要選擇顏色很鮮豔的內牆與裝飾餐具。在釉色瓷器上,很容易用目測和手觸來識別,凡是屏幕比釉麵光線少的地方,觸摸光滑甚至屏幕邊緣都有一種凸起的警惕感。

陶瓷餐具可以通過“看”、“聽”、“比較”和“試”四個項目進行選擇。詳細方法如下:

“看”就是我們要將中國瓷器上下內外進行仔細研究觀察學生一遍。一看瓷器釉麵是否光亮光滑,有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀以及是否可以規整,有無變形;三看表麵有無損缺;四看底部是否存在平坦,須放置一個平穩,無毛刺。

“聽”就是聽輕輕敲擊瓷器時發出的聲音。如果聲音響亮優美,說明瓷體細密無裂紋。當在高溫下燒製時,瓷器完全玻璃化,質量相對較好。

“ b”隻是個比喻。配套瓷器,在比較配件的同時,看其形狀和表麵顏色是否一致。尤其是一套青花瓷或一套青花瓷,由於青花瓷的顏色會隨著燒製溫度的變化而變化,所以即使是同樣的青花瓷,顏色也有深淺之分,如果一套幾件甚至幾十件冷瓷,每一件青花瓷的顏色都有明顯的區別,這套瓷器的外觀也大打折扣。

“嘗試”就是嘗試覆蓋、安裝和實驗。有些瓷器有蓋子,有些瓷器由幾個部件組成。所以在選擇瓷器的時候,不要忘了盡量蓋上蓋子,試著把各個部件組裝起來,看看是否能相互搭配。

另外,在購買和使用中國陶瓷餐具時,要格外需要注意通過以下幾點:

1.購買正規的陶瓷餐具必須選擇一個平台,不能廉價購買正規廠家不合格的產品。僑源酒店用品一站式采購平台產品均來自正規廠家,質量保證,采購更有保證。

2.挑選時注意這些圖案進行顏色的光亮度,若光亮度偏低,可能是烤花時溫度未達到設計要求,此類陶瓷餐具使用產品的鉛、鎘溶出量往往具有較高,對人體心理健康發展有害。

3.用於盛裝酸性食物的陶瓷餐具,應盡量選用材料表麵進行裝飾設計圖案研究較少的產品。

4.購買微波爐專用產品時,應避免使用帶有金屬裝飾的產品,如金邊、銀邊產品或金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。

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