許多人去吃西餐的時候，都會點那麼一份牛排。這時候服務員就會問，你想要幾分熟的牛排。很多人對此不是很會選擇，往往大多都是隨大流點了五分或者七分熟，而有些非常害怕比較低熟度的牛排壓出的紅色“血水”，甚至會點九分十分熟的也不是什麼令人驚訝的事了。那麼幾分熟的味道比較好呢？三分五分熟的就是半生半熟的肉了嗎？我們要先明白這個熟度...
