洗淨倒入碗中，用沸水蒸50分鐘，鍋中用水煮開，用冰糖融化，切成小粒，將冰糖汁放入蒸好的蓮子中，放入金糕，撒入桂花鹵即可；評說：蓮子養心，補腎健脾，斂澀，滋陰潤肺，潤肺止咳，整個配方具有補脾潤肺、收斂固精的作用，最宜秋季養生食用。蓮子羹2、黃精煨豬肘原料：豬肘子1隻，黃精、黨參各12g，紅棗5枚方法：將黃精和黨參洗淨
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