大豆中的異黃嘌呤也有助於降低膽固醇,所以你應該多吃豆漿、豆腐和大豆。2、 黑木耳和香菇:黑木耳具有抗血小板聚集,降血脂,防止膽固醇沉積的作用。 香菇具有調節人體新陳代謝,降血脂,降血壓的作用,膽固醇高不能吃雞蛋膽固醇。它可以減少肝臟中的脂肪和膽固醇。