脂肪肝常見點是肝臟脂肪過多，超過正常留量。 但你不必擔心或害怕。 因為脂肪肝是完全可逆的。 運動，體育鍛煉加上合理的飲食，然後用一些幹茶是減少和治療脂肪肝最有效的方法。脂肪肝改善需要通過飲食來完成。每天適當運動堅持體育鍛煉，根據自己的體質選擇合適的運動專案。 如慢跑，打乒乓球，羽毛球等運動；要從少量運動開始，循序漸進，逐步達到適量運動，以加強體內脂肪的消耗。
日常飲食儘量少吃油膩、油炸食品；脂肪肝改善並不難，只要管住嘴。烹調過程中少油（動植物油都應少）；少吃肥肉、培根、奶油、黃油、油炸食品(炸雞翅、雞腿、炸牛排、春捲、薯條等。 )、巧克力、牛肉幹等高脂肪食品；改善脂肪肝的菜。控制堅果類食物攝入：堅果類有松子，花生，芝麻，瓜子，核桃，杏仁，榛子等。通過飲食能夠實現脂肪肝改善的目標。
脂肪肝證又稱脂肝病，是鴨體內脂肪代謝紊亂引起的疾病，肝臟內大量脂肪沉積，引起肝臟脂肪變性。 飼料單一，長期飼喂含有過量碳水化合物的日糧，而飼料中缺乏蛋氨酸，膽鹼，生物素，維生素E，肌醇等中性脂肪合成磷酸鹽的必要因素，導致大量脂肪沉積在肝臟產生脂肪變性；缺乏運動或少運動，容易使脂肪沉積在體內；一些傳染病和黃麯黴毒素等也可引起肝臟脂肪變性。 病鴨營養良好，產蛋率低，常死於急性肝破裂。
