這種吃法在南方地區多見,特別是廣東,廣西和海南地區,喜歡將做“釀”食。將大樹菠蘿的核挖出只留果肉,然後將混合了雞油的糯米塞入果肉內,再進行蒸煮,煮熟就能食用了。這道糯米釀味道有糯米的軟糯,還有果肉的鮮甜。大樹菠蘿好處有美容養顏功效,所以做成甜品吃也不錯。將大樹菠蘿果肉切成大小合適的塊狀冰鎮存放,再煮西米露放涼備用,碗裏...